Futter für Silvester: Die ultimative Videogameszone-Silvester-Pizza

Die Mega-Pizza: So klappt's auch mit den Nachbarn! Pizza ist nicht nur die Leibspeise unseres Lieblings-Klempners Super Mario, auch Videogameszone-Redakteure schlagen sich mehrmals im Jahr mit diesem Rezept den Bauch voll. Solltet ihr heute Abend eine Silvester-Fete veranstalten, so nutzt doch das Lieblingsrezept der Videogameszone-Redaktion. Den Pizza-Teig macht ihr dabei ganz einfach selber. Egal ob Salami, Thunfisch oder Pizza Hawai, belegen könnt ihr die Pizza wie ihr wollt.

Ihr habt mehr Gäste? Dann verdoppelt einfach die Zutaten und mehrere Bleche der italienischen Köstlichkeit hintereinander an. Auch die Käsearten könnt ihr nach Belieben variieren. Jetzt verraten wir euch das Silvester-Pizza-Rezept zun Nachbacken. Eine tolle Fete zum Jahreswechsel ist damit auf jeden Fall gesichert.

Das Videogameszone-Pizza-Rezept für Silvester (für 1 bis 2 Back-Bleche)

Zutaten für den Teig:
350 g Mehl, 20 g Hefe (aus dem Kühlregal!),
1 Ei, 1 EL Öl, Jeweils 1 Prise Zucker, Salz,
Pfeffer, Muskat, Oregano

Zutaten für die Sauce:
1/2 Päckchen passierte Tomaten, 1 guter
Schuss Olivenöl, 1 Prise Salz, Etwas mehr
Zucker, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Oregano
(nicht zu knapp!)

Zutaten für den Belag:
ca. 300 g Salami, 250 g Schinken,
5 große Peperoni, 1 große Zwiebel,
100 g Mozzarella, 200 g Edamer, 2 frische Tomaten

Zubereitung:
Die Hefe in ½ Tasse lauwarmem Wasser auflösen. Zuerst die trockenen, dann die flüssigen Zutaten vermengen. Falls der Teig zu trocken ist, gebt ihr einfachnoch ein wenig Milch hinzu. Die Teigmasse in einer abgedeckten Schüssel an einem warmen Ort ca. 30 bis 45 Minuten gehen lassen. Den Teig dann auf einem mit Backpapier ausgelegten Bleck ausrollen, Soße drauf und nach Herzenslust belegen.

Geiheimtipps:

- Etwas Oregano schon in den Teig geben, dann rockt das Aroma!
- Den Käse erst nach der Hälfte der Backzeit drüberstreuen, dann zieht die Pizza leckere Käse-Fäden

Backzeit:
Ober-/Unterhitze 170-200°C (vorgeheizt)
Heißluft 160-170°C (nicht vorgeheizt)
Gas Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt)
Backzeit: 25-30 Minuten